杨铭宇黄焖鸡回应后厨乱象：涉事加盟门店永久关闭

食品安全问题引发关注

3月12日，多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店被媒体曝光存在严重的食品安全隐患。据报道，部分门店使用了存放多天且已发酸的食材，甚至将顾客食用后的剩菜回收再加工后重新售卖。此外，还有隔夜发黑的牛肉通过添加色素冒充新鲜牛肉的情况。这些行为不仅严重违反了食品安全法规，也对消费者的健康构�闪送病�

官方致歉并承认管理漏洞

同日，济南杨铭宇餐饮管理有限公司通过其官方微博发布了正式声明，针对此次事件向广大消费者表示深切歉意。声明中指出，郑州二七万达店、郑州康复前街店以及商丘万鼎广场店涉及上述食品安全问题。公司方面承认，在加盟门店的管理和监督执行上存在重大缺陷，并对此承担全部责任。

公司强调，食品安全是品牌生存与发展的基石。此次事件暴露出总部管理体系未能有效确保所有加盟门店严格执行标准操作流程，从而辜负了消费者的信任和支持。

立即启动全面整改计划

为了杜绝类似问题再次发生，杨铭宇公司宣布了一系列整改措施：

1. 永久关闭涉事门店：郑州二七万达店、郑州康复前街店和商丘万鼎广场店即刻停业，并决定永久关闭这些门店。

2. 全国范围深度排查：公司将组建专项检查组，对所有门店的食材储存、加工流程以及环境卫生进行全面彻查。一旦发现任何违规行为，相关门店将立即停业并追究责任。

3. 强化员工培训与考核：所有员工将重新接受食品安全方面的专业培训，并进行严格考核。未通过考核的员工将禁止上岗，以确保每一位工作人员都具备必要的食品安全知识和意识。

4. 建立透明化的监督机制：

- 内部监督小组将每月不定期突击检查各门店，并将检查结果及档案公开，供公众查阅。

- 开设24小时投诉专线（4006151561），确保消费者的反馈能在24小时内得到响应和处理。

- 整改进展将通过官方网站每周更新公示，诚邀社会各界共同监督。

真诚致歉与未来承诺

4.杨铭宇公司再次向受影响的消费者和社会各界表达了诚挚的歉意。公司承诺将以此次事件为警示，彻底改进管理体系，努力恢复消费者对品牌的信任。同时，他们也希望借助社会力量共同监督，确保每一家门店都能严格遵守食品安全标准，为消费者提供安全、放心的用餐体验。