武昌鱼的做法家庭版(武昌鱼的做法)
2024-08-05 18:02:35来源:www.luwei123.com发布:LR
小马来为大家解答以上问题。武昌鱼的做法家庭版,武昌鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
在武昌鱼的做法,蒸是一种非常简单又美味的方式。这里有一个关于蒸武昌鱼的做法的介绍
清蒸武昌鱼
食材:武昌鱼、葱、姜、红辣椒、盐、料酒。
练习:
1.将去鳞、去腮、去内脏的鱼洗净,在离鱼头一厘米处切开,轻轻拉出里面的鱼线,注意两边。
2.两边切几刀,抹上盐和料酒,也抹在鱼肚上。腌制10分钟左右。
3.在盘底撒上一些葱段和姜片,将鱼放入盘中,在鱼肚和上表面撒上葱丝和姜片。
4.蒸锅放入适量水,烧开,将鱼放入蒸锅蒸7-8分钟,然后关火蒸2-3分钟。
5.把鱼捞出来,挑好葱姜丝,把鱼放在另一个盘子里,把刚切好的葱姜丝和红辣椒撒在鱼上。
6.锅内热少许油,将蒸鱼盘中的蒸鱼汁倒入锅中,然后加入适量的蒸鱼露,烧开后均匀浇在鱼肉上。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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